Huevos Rellenos

Esta receta se la debo a mi hermana Merche (gracias!!). Es muy sencilla y muy rica.

Ingredientes (para 4 personas):

• 6 Huevos.
• 1 Lata de atún en aceite (mejor de oliva).
• 3 cucharadas de mayonesa.
• 2 cucharadas de ketchup.

Preparación:

Cocer los huevos hasta que estén duros. Pelar los huevos y cortarlos por la mitad. Sacar las yemas, ponerlas en un cuenco y mezclarlas con el atún, la mayonesa y el ketchup. Después hay que poner un poco de la mezcla en cada mitad de clara de huevo y listo!. Acompañar con pan tipo grissini o colines. Este plato está riquísimo tanto frío como caliente.