Pincho de Mozarela y Gulas con Gambas

Un pincho muy fresco y rico!

Ingredientes:

• Pan de barra o chapata.
• Gulas.
• Gambas (más o menos 2 por pincho).
• Tomate natural.
• Hierbas provenzales.
• Aceite de oliva virgen.
• Ajo.
• Sal Maldon.
  

Preparación:

Sofreir el ajo hasta que tome color y añadir las gulas y las gambas descongeladas. Saltear durante un par de minutos y reservar. Cortar el pan en rebanadas y tostarlo ligeramente. Añadir a cada rebanada una rodaja de tomate, una rodaja de mozarela, regar con un chorrito de aceite de oliva y hierbas provenzales y finalmente poner un montoncito de gulas con dos gambas encima y unas escamas de sal Maldon.